もちもち姫うどん

紫波町産もち姫使用

新食感 もちもち姫うどんの原材料「もち小麦：もち姫」は、世界初のもち小麦として2006年に東北農業研究センターで誕生しました。

　

もち姫プロジェクト監修

「もち姫商品化プロジェクト」令和4年9月に立ち上がり新食感商品の科学的根拠となる品質特性の解明は、農研機構東北農業研究センター・コーディネーターは東北地域農林水産。ハイテク研究会・もち小麦の生産は、JAいわて中央小麦生産組合・もち小麦製粉は府金製粉・麵製造は中野製麺・急速凍結商品化、企画販売は賢治の土が行っています。